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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Chipotle Mexican Grill #1107

2007 Camden Av 50

Última inspección: 12 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

12 nov 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): Found broken tiles at cooks line. [CA] Replace broken floor tiles with a smooth and of durable construction and nonabsorbent material that is easily cleanable.
22 may 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
    Nota del inspector (en inglés): Found leaking faucets in the following areas: 1-compartment sink (faucet) and at 3-compartment sink (hot water knob & middle faucet). [CA] Secure leak.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Proper cooking time & temperatures
    Nota del inspector (en inglés): Measured container of cooked chicken holding between 149F - 164F on counter at cooks line. Observed employee removing cooked chicken from flat top to container. [CA] Chicken shall be cooked to a minimum internal temperature of 165°F or above. [COS] Operator directed to reheat PHFs to 165F prior to placement in hot inserts.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.