17 sept 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Consumer self service does prevent contamination
Nota del inspector (en inglés): Whole raw apples were dispersed in tub with consumers grabbing the apples out of tub. [CA] Provide dispensing utensil, individual wrap, or hand out with glove for each food whole raw apple offered at consumer self-service counter to prevent cross contamination.