Santa Clara County, CA

Chung Chou City Inc

448 Barber Ln

Última inspección: 29 dic 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

29 dic 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
Nota del inspector (en inglés): Observed toilet tissue rolls stored on top of the dispenser and on top of the toilet tank. [CA] Toilet tissue shall be provided in a permanently installed dispenser at each toilet.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): In the restroom and the back storage area, observed paper towels area stored outside of the paper towel dispenser. [CA] Ensure paper towels are provided from a dispenser to allow for proper handwashing.

23 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): In the back storage area, observed boxes and bags of dried herbs and ingredients stored directly on the floor. [CA] Ensure all food is stored at least 6" off the floor on approved shelving.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): In the restroom and the back storage area, observed paper towels area stored outside of the paper towel dispenser. [CA] Ensure paper towels are provided from a dispenser to allow for proper handwashing.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated and protected
Nota del inspector (en inglés): In the display/retail floor, observed open dry herbs and ingredients stored without lids or protection from consumers. [CA] Food on display shall be protected from contamination by the use of packaging, counter, service line, or sneeze guards that intercept a direct line between the consumer's mouth and the food being displayed, containers with tight-fitting securely attached lids, display cases, mechanical dispensers, or other effective means.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.