Curtner Elementary School

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
  Nota del inspector (en inglés): The blue plastic protective film on the 2 door upright freezer observed to be separating from the refrigerator making it cleaning of the surface difficult. [Corrective Action] Remove the remaining film from the 2 door upright freezer.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): REPEAT VIOLATION. Hot water was measured at a maximum temperature of 108 degrees Fahrenheit at the 2 compartment sink. [Corrective Action] A food facility shall be able to provide hot water of at least 120 degrees Fahrenheit.

• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): Hot water at the 2 compartment sink and janitorial sink was measured at a maximum temperature of 111 degrees Fahrenheit. [Corrective Action] Provide hot water of at least 120 degrees Fahrenheit.

No se registraron infracciones en esta inspección.