5 jun 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Accumulation of grime and mold-like substance in the floor sink located under the soda dispenser. [CA] Frequently clean and sanitize nonfood contact surfaces to prevent the accumulation of debris. - Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Handwash sink located near the deep fryer was partially obstructed as a ladder was stored in front of the handwash sink. [CA] All handwash sinks shall be kept unobstructed and easily accessible for employees to easily wash their hands when required. [COS] Employee relocated the ladder away from the handwash sink.