15 jul 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Observed coffee grounds on the shelving and floor around the coffee bar. In the storage closet, observed a worn ceiling in front of the doors. [CA] Ensure facility floors, and walls are frequently cleaned and maintained. Ensure the ceiling in the storage closet is repaired and sealed to prevent an entrance for vermin.