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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

El Rancho Latino Market San Jose

1358 S Winchester Bl

Última inspección: 9 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 oct 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): EMPTY PAPER TOWEL DISPENSER INSIDE THE RESTROOM. [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers; heated-air hand drying device may be substituted for single-use towels.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): OPEN CEILING PANEL IN THE DRY STORAGE ROOM AND OPENING AROUND THE JANITORIAL SINK. [CA] Ceilings and walls of all rooms shall be smooth, of durable construction, and of nonabsorbent material that is easily cleanable.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
    Nota del inspector (en inglés): LACK MOP RACK IN THE JANITORIAL ROOM. [CA] Mop rack or other devices not made available to hang and store cleaning tools.
26 ago 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
    Nota del inspector (en inglés): LACK TOILET TISSUE DISPENSER. [CA] Toilet tissue shall be provided in a permanently installed dispenser at each toilet.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Plan review
    Nota del inspector (en inglés): PLAN CHECK IS REQUIRED FOR THE MOP SINK. [CA] A person proposing to build or remodel a food facility shall submit plans and specifications for review and shall receive plan approval prior to starting any new construction or remodeling. Contact DEH at 408-918-3400 or at www.ehinfo.org to obtain plan check requirements.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
    Nota del inspector (en inglés): LACK JANITORIAL SINK OR ONE CURBED CLEARING FACILITY. [CA] At least one curbed cleaning facility or janitorial sink equipped with HOT and COLD WATER and a drain shall be provided and conveniently located for the cleaning of mops or similar wet floor cleaning tools and for the disposal of mop water and similar liquid waste. NOTE: SUBMIT PLANS BEFORE INSTALLING FLOOR SINK.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
    Nota del inspector (en inglés): RESTROOM LACK LIGHT SWITCH ACTIVATED EXHAUST FAN. [CA] Restrooms shall have an openable screened window, an air shaft, or a light switch-activated exhaust fan, consistent with the requirements of local building codes.
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): LACK SOAP DISPENSER IN THE RESTROOM. [CA] Provide handwashing cleanser in dispenser at handwash stations at all times. LACK SINGLE USE SANITARY TOWEL DISPENSER IN THE RESTROOM. [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers; heated-air hand drying device may be substituted for single-use towels.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.