Historial de inspecciones
5 ago 2026 · Routine Inspection - Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
Nota del inspector (en inglés): Observed ants in direct contact with candy in food packages. [CA] Keep food in good condition; unadulterated. Recommend removing candies/snacks that are attracting ants from the sales floor in a container until the ants are eliminated. [COS] PIC voluntarily discarded candy packages. - Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed ants on shelves in food aisle (dead and alive). [CA] Eliminate vermin from facility; work with professional/licensed pest control. Remove all food in affected areas, clean/sanitize shelves before putting food back.
12 nov 2025 · Follow-Up Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
7 nov 2025 · Follow-Up Inspection Cerrado
- Crítica Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed fresh rodent droppings in the hallow shelves along the walls of the sales floor and under shelves in the back storage area. [CA] Eliminate pests from facility; thoroughly clean and sanitize floors, seal cracks and crevices, recommend setting rodent monitoring traps. Must use licensed pest control company,
23 oct 2025 · Follow-Up Inspection Cerrado
- Crítica Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed fresh rodent droppings in front of and under shelves display prepackaged food. PIC stated that they weren't able to get a professional pest control company in until today and that they observed rodent evidence. Pest control company set traps and will return to seal holes. [CA] Eliminate pests from facility; remove droppings, seal holes and thoroughly clean and sanitize floors.
16 oct 2025 · Routine Inspection - Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed dried rodent droppings in the back stock room and behind the beverage coolers near the front registers. PIC stated that rodents were last sighted approx 1 month prior and that the facility has regular pest control. Also observed dead cockroaches in traps by exit door closest to the restrooms. [CA] Eliminate pests from facility. Clean all rodent droppings and work with professional pest control (obtain report of findings for inspector to review). Recommend setting additional monitoring traps.
Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.