Santa Clara County, CA

Ga - Best Day Employee Café

2401 Agnew Rd

Última inspección: 8 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

8 jul 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Cold water valve cannot be turned off. 3-comp sink measured to have have 106F due to continuous cold water mixing with hot water. Handwash sink measured to have 138F hot water. [CA]Provide hot water at 120F at 3-comp sink for dishwashing. Repair cold water valve. [COS] Valve was repaired.

26 may 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Major: 1) Nacho cheese in countertop dispenser measured to be 127F. 2) Burger in water bath on griddle measured to be 128F MINOR: 1) Spaghetti measured to be 130F. [CA] Maintain PHFs at 135F and above for hot holding. [COS] MAJOR: 1) Nacho cheese was reheated to 165F prior to being place was back into dispenser. 2) Griddle temperature was turned up and burgers were measured to be 132F after 5 minutes. Continue to reheat water to 165F prior. MINOR: 3) Spaghetti was reheated to 165F and measured to be 156F in warmer after 30 minutes.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
Nota del inspector (en inglés): Thermometer read out on Chili countertop dispenser observed to be incorrect. [CA] Calibrate thermometer for chili countertop dispenser.

26 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper reheating procedures for hot holding
Nota del inspector (en inglés): Commercially packaged nacho cheese and chili measured to be 109F and 98F inside dispensers. [CA] Reheated commercially prepackaged PHFs rapidly to 135F prior to placing inside holding unit. Reheat [COS] Chili and nacho cheese were reheated in back to 165F prior to returning to dispensing hot holding unit.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Burgers in hot water bath measured to be 133F. [CA] Keep PHFs at 135F and above for hot holding. Ensure hot water bath is hot and able to keep PHFs at 135F and above prior to adding PHF to water bath. [COS] Per employee burgers were cooked withing the last 15-20 minutes. PHFs was reheated to 165F and then placed back into hot water bath at 135F.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.