Ga - Panda Express-Remote Dry Storage

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Crítica Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
  Nota del inspector (en inglés): 1. Observed Vermin: Documented in the following areas: Rodent droppings still observed on wooden beam running through facility along sides. Rodent droppings also observed on top of boxes near cooking and food equipment. One dead cockroach observed on the floor under shelves. 2. Photographs: Taken for documentation purposes. 3. Supervisor Notified: Elizabeth Tobin 4. Notification: Miguel Partida [CA]: The premises of each food facility must be maintained free of vermin. A facility cannot operate if there is a vermin infestation that leads to contamination of food contact surfaces, packaging, utensils, food equipment, or adulteration of food. Facility operates as auxiliary storage for Panda Express building near by. Facility shall not use any food contact equipment or food stored inside this storage area. The facility is required to cease operations immediately and must remain closed until all corrective actions on the provided checklist are completed. Panda Express may operate and store foods and food contact equipment in main store or other permitted food facility near by in Great America temporary. Requirements Before Reopening: 1. Email the signed and completed Reopening Checklist to the assigned inspector. 2. Submit a copy of the pest control report from a licensed provider.

• Crítica Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
  Nota del inspector (en inglés): REPEAT VIOLATION: Rodent dropping observed behind shelves on beam. Per operator pest control come regularly and will be by to add traps and doors were sealed recently. [CA] Clean and sanitize area of dead cockroaches or old droppings. Increase frequency of pest control and monitor for signs of new vermin activity. [COS] Rodent droppings were removed and areas were sanitized. Follow up inspection will be conducted in July due to repeated violation.

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
  Nota del inspector (en inglés): Rodent droppings observed on ledge behind freezer and behind equipment storage shelf. [CA] Clean and sanitize area of dead cockroaches or old droppings. Ensure to routinely monitor for new vermin activity. Seal any vermin entries and remove any attractants.
• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
  Nota del inspector (en inglés): Grate observed to be missing from floor drain. [CA] Provide grate for floor drain.