Santa Clara County, CA

Harvest Cafe

725 Welch Rd

Última inspección: 24 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

24 abr 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Hot water measured at 3 compartment sink faucet at 118F. [CA] Maintain a minimum of 120F at all times.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Packaged watermelon at grab and go station measured between 42-44F. [CA] Maintain potentially hazardous food 41F and below. Recommend to set temperature of unit below 35F.

25 nov 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Hot water at faucet measured at 116F. [CA] Maintain a minimum of 120F of hot running water.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Measured fries and chicken tenders between 87F-115"F on hot holding unit at burger station. Measured sushi at self service display unit between 44F-46F (located close to the front). Fried cauliflower in glass cabinet measured 120F. [CA] Maintain potentially hazardous food 41F and below or 135F and above. [COS]- fries and chicken tenders time labled and will be discarded in 2 hours. Sushi at front of display unit was dicscarded. Cauliflower was reheated to 165F.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.