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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Holiday Inn Express - San Jose - Kitchen

2660 Monterey Rd

Última inspección: 14 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

14 nov 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
    Nota del inspector (en inglés): Inoperable plugs/stoppers observed in the 3 compartment warewashing sink. [CA] Provide plugs/stoppers to properly fill up the warewashing sink and maintain in good condition.
21 jul 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Crítica Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): FOUND NO PAPER TOWELS IN THE WALL DISPENSER IN THE KITCHEN. [CA] PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL TIMES. COS
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
    Nota del inspector (en inglés): MISSING THE FOOD HANDLER'S CARD FOR THE FOOD EMPLOYEE. [CA] PROVIDE FOOD HANDLER'S CARDS FOR ALL FOOD EMPLOYEES HANDLING FOOD.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): FOUND FOOD DEBRIS ON THE FLOOR IN THE KITCHEN. [CA] CLEAN THE FLOORS MORE OFTEN.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.