Identogo Club - Level 100

• Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Sewage and wastewater properly disposed
  Nota del inspector (en inglés): 3-comp sink observed to have sewage back up when in use. Handwash sink observed to be draining properly. [CA] 3-comp sink shall be operational at all times. [COS] Sink was unclogged and then drained properly.

• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
  Nota del inspector (en inglés): 3 bottles of beer observed to be in handwash sink thawing in water bath. [CA] Thaw bottles of beer in clean compartment of 3-comp sink to prevent contamination and keep handwash sink clear. [COS] Bottles of beer was washed and sanitized.

No se registraron infracciones en esta inspección.