Santa Clara County, CA

Jorvans Micheladas

175 S Capitol Av # G

Última inspección: 12 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

12 feb 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): Quaternary ammonium test strips are not available for use. [CA] Provide quaternary ammonium test strips to measure sanitizer concentration of 200 ppm (for 60 sec).
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Compliance with variance/ROP/HACCP Plan
Nota del inspector (en inglés): Observed raw fish thawing in vacuum packaging. [CA] When thawing raw fish in vacuum packaging, remove packaging or vent packaging to introduce oxygen.

25 ago 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Bar hand sink is blocked by the 6 door beverage refrigeration unit. [CA] Handwashing facility shall be clean, unobstructed, and accessible at all times.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.