15 oct 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Found food related items stored on floor in prep area. Observed crates used to elevate containers of beverage off floor in prep area. [CA] Food shall be stored a minimum of 6 inches off flor. Discontinue using crates, use approved shelvings. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated and protected
Nota del inspector (en inglés): Observed a few bags of bulk foods open near the small storage racks. [CA] Store open bulk foods in approved NSF containers with tight fitting lids. - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 1. Found leaking drain line under hand wash sink located in prep area. 2. Found leaking faucets at warewash sink (middle section) [CA] Repair leak.