Santa Clara County, CA

Kentucky Fried Chicken #154

1353 El Camino Real

Última inspección: 18 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

18 mar 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): 1) At the preparation sink, measured the maximum water temperature at 104F. At the 3-compartment sink, measured the maximum water temperature at 115F. Water temperature was constantly fluctuating during inspection. [CA] Water shall be supplied at a minimum temperature of at least 120°F measured from the faucet throughout facility (or 100-108°F at handwash sinks). 2) At the two handwash sinks in the kitchen area and in the restroom, measured the maximum water temperature at 74F. [CA] Water shall be supplied from 100-108°F measured from the faucet at handwash sinks.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Observed working cutter and utensils stored in the crevice between preparation counters. [CA] Equipment and food contact surfaces shall be stored in a safe and sanitary condition.

13 mar 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): The handwash sinks near the cookline and the 3-compartment sink were draining slowly. [CA] Repair plumbing and maintain in good condition.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): At the handwash sink in the cooking area: measured water temperature to be 83F. [CA] Provide warm water (100F) at the handwash sink. Note: if the water temperature is not readily adjustable, the water temperature must not exceed 108F.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): At the handwash sink in the cooking area: observed the wall-mounted soap dispenser was not in good repair (dispensing soap was difficult). Note: another handwash sink was located nearby. [CA] Repair/replace soap dispenser and maintain in working order. Note: employee stated the facility has already ordered a new dispenser.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.