Lhcf - Woodlands Healthcare Center

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
  Nota del inspector (en inglés): The tile floors are missing grout in areas throughout and this is causing debris in between the tiles. [CA] Repair the tiles and floor throughout where needed. The walls are deteriorated in some areas. [CA] Repair the walls where deterioration has begun. The ceiling is leaking in front of the back door. [CA] Repair the leaking ceiling. Protect food and food items from contamination from the roof water. Do not prepare or store any food near the leak in the ceiling. The leak is being repaired during inspection.
• Menor Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
  Nota del inspector (en inglés): The upright refrigerator near the back door where the ceiling is leaking has water from the ceiling leak. [CA] Clean and sanitize the unit. Protect all food and food items from contamination from this water. The leak is being repaired during inspection.

No se registraron infracciones en esta inspección.