Santa Clara County, CA

Lucky 7 Supermarket - Taqueria & Bakery

1675 Tully Rd

Última inspección: 31 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

31 ago 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): FOUND A REACH IN REFRIGERATOR IN THE BAKERY AREA WITHOUT SHELVES AND THE FOOD IS STORED ON THE BOTTOM PILED UP. [CA] PROVIDE SHELVES.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated and protected
Nota del inspector (en inglés): FOUND A BAG WITH RAW CHORIZO STORED ABOVE READY TO EAT FOODS IN THE REACH IN REFRIGERATOR IN THE KITCHEN. [CA] STORE RAW FOODS OF ANIMAL ORIGIN BELOW READY TO EAT FOODS.
Menor Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified, stored, used
Nota del inspector (en inglés): FOUND A SPRAY BOTTLE WITHOUT A LABEL IN THE BAKERY AREA. [CA] PROVIDE A LABEL.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE TORTILLA MAKER IN THE TAQUERIA WITH EXCESS OF GREASE AND FOOD DEBRIS ON ITS BELT AREA. [CA] CLEAN MORE OFTEN.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): FOUND A JACKET STORED ON THE SHELF NEXT TO FOOD ITEMS AND A BOTTLE OF FABULOSO STORED ABOVE CANNED GOODS ON THE SHELF IN THE KITCHEN. [CA] KEEP PERSONAL ITEMS AND CLEANING ITEMS SEPARATE AND AWAY FROM FOOD OR FOOD RELATED ITEMS.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): THE LIGHT AT THE SMALL HOOD IS NOT WORKING. [CA] PROVIDE A WORKING LIGHT.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): FOUND MANY SPIDER WEBS ON THE WALL IN THE BACK OF THE BAKERY AREA. [CA] REMOVE THE SPIDER WEBS.

24 nov 2025 · Follow-Up Inspection

Aprobado

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Observed shredded cheese, pico de gallo, raw shelled eggs, and various types of salsa maintained inside the food preparation refrigerator measuring between 51F to 54F. Employee stated that the salsas and pico are subjected to time as a public health control (TPHC) while the shredded cheese and eggs are on temperature control. Ambient temperature of the food preparation refrigerator measured at 50F via probe thermometer placed inside. [CA] PHFs shall be held at 41°F or below or at 135°F or above. [COS] All items will be subjected to TPHC and shall be discarded at 2:00 PM.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Hand wash station on the taqueria side observed partially obstructed with a to-go cup and a bouquet of flowers maintained inside the wash basin. [CA] Handwashing facility shall be clean, unobstructed, and accessible at all times.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods
Nota del inspector (en inglés): Observed pot of beans cooling on the stove next to other large pots of hot food items. Employee stated that they are cooling the beans before relocating into the walk-in refrigerator. Beans measured at 86F. Employee stated that the beans were removed from temperature control approximately one hour before. [CA] Potentially Hazardous Foods (PHFs) shall be cooled rapidly from 135°F to 70°F within 2 hours and from 70°F to 41°F within 4 hours. - Properly store cooling foods in such a way to allow proper air flow, i.e. away from other heat sources. [COS] Employee placed beans on shallow pan and on ice bath to expedite cooling process.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Ambient temperature of the food preparation refrigerator measured at 50F via probe thermometer placed inside. [CA] Refrigeration must be capable of maintaining PHFs at 41°F or below.

17 nov 2025 · Routine Inspection

Aprobado con condiciones

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Build up of grime observed on refrigerator door handles. Heavy accumulation of grime and food residue observed on bakery equipment. [CA] Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust, dirt, food residue, and other debris.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): Observed the housings of the light bulbs on the ventilation hood inoperable and completely filled with water. Employee stated that a work order has been opened for repair. [CA] Repair lights. All areas of a food facility shall have sufficient ventilation to facilitate proper food storage and to provide a reasonable condition of comfort for each employee, consistent with the job performed by the employee. Observed grease accumulated on the outside of the ventilation hood. [CA] Clean mechanical exhaust hood and/or filters of grease accumulation.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Numerous PHF items measured above 41F and below 135F. - Carnitas - hot holding unit 116F to 120F. - Shredded chicken - hot holding unit - 125F to 130F. - Rotisserie chicken - hot holding unit on sales floor - 120F to 128F. Employee stated that all items on the right hot holding unit is usually discarded after 4 hours, at approximately 2:00 PM. Carnitas are cooked once in the morning and is maintained as is. Rotisserie chicken is subjected to time as a public health control (TPHC) and is discarded if not sold within 4 hours. No time labels are provided for any food items. [COS/SA] Food items subjected to TPHC are to be discarded if not consumed within 4 hours. Utilize time logs and/or labels for food items subjected to TPHC.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Sewage and wastewater properly disposed
Nota del inspector (en inglés): Leak observed below the waste drain pipe of the three-compartment sink. [CA] Liquid waste shall be disposed of through the approved plumbing system and shall discharge into the public sewerage or into an approved private sewage disposal system.
Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
Nota del inspector (en inglés): Observed water accumulated inside the light bulb housing of the ventilation hood at the taqueria dripping into a pot of cooked beans below. Observed at the deli, numerous opened containers of sprinkles, jar of molasses, and a pitcher of liquid with ants. Observed container of oil above said items with dead fruit flies inside. [CA] Food is adulterated if it bears or contains any poisonous or deleterious substance that may render it impure or injurious to health and shall be discarded immediately. [COS] All food items were VC&D.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): 5+ live flies observed in the bakery and taqueria area. [CA] Use any and all approved methods to abate live flies. Observed ants on the storage rack and on containers of food at the bakery by the water heater. [CA] Food facility shall be kept free of non-disease carrying insects, weevils, ants, gnats, and fruit flies.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Missing ceiling panel outside throughout the facility. [CA] Ceilings of all rooms where nonprepackaged food is handled shall be smooth, of durable construction, and of nonabsorbent material that is easily cleanable.
Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Hand wash station at the bakery side lacked cold water. Only the hot water faucet was operable. Paper towels were maintained above the towel dispenser. [CA] An approved, adequate, protected, pressurized, potable supply of hot water and cold water shall be provided. Provide cold water so that employees can properly wash hands without scalding hands. Paper towels shall be stored inside the dispenser to prevent potential contamination. [SA] Temporarily wash hands at the taqueria side of the facility until cold water is restored.

9 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): Observed employee dropping scoop for chicaronnes. Employee washed scoop at the food preparation sink with only water and dried with paper towels, and then attempted to use scoop to serve customer. [CA] Ensure all food contact surfaces are cleaned, sanitized, and/or free from contamination. Manual warewashing shall be accomplished by using a three-compartment sink where the utensils are first precleaned, washed with hot soapy water, rinsed with hot water, sanitized with an approved method, and air dried. Use 1 TBS of bleach (5.25%) per 1 gal. of water for chlorine solution (100 PPM). Use 1 tbs of quaternary ammonium (10%) per 2 gal. of water for quaternary ammonium (200 PPM). [COS] This Division intervened and instructed employee to replace scoop.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Placard properly displayed/posted
Nota del inspector (en inglés): Posted "pass" placard was removed from the facility entrance. [CA] The placard shall be posted and clearly visible to the general public and patrons entering the food establishment.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Employees' personal belongings, cellphones, keys, observed stored in areas of food storage. [CA] Employee's personal effects (cell phone, car keys, and jackets) shall be stored in employee lockers or other designated areas for employee storage.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Observed knife used to cut food stored wedged between the food preparation refrigerator and wooden shelf across from the griddle. [CA] Properly store utensils and equipment in a clean and sanitary manner. Multi-use utensils will be stored in a way that the working part of the utensil may not become contaminated. *** Repeat violation. Employee washing scoop used for food at the food preparation sink. [CA] Utilize sinks for their designated purpose. Ware washing shall be conducted only at the three-compartment sink.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Sewage and wastewater properly disposed
Nota del inspector (en inglés): Steady leak observed at the waste drain pipe below the hand wash station on the taqueria side. [CA] Liquid waste shall be disposed of through the approved plumbing system and shall discharge into the public sewerage or into an approved private sewage disposal system. Investigate cause and repair in an approved manner.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.