Santa Clara County, CA

McDonald's #6053

99 N Milpitas Bl

Última inspección: 27 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

27 ago 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Measured 1/4 pound beef patty at 45 degrees Fahrenheit in the 2 drawer cooler at the cookline. The unit was accidentally turned off since the switch is near the door handle. [Corrective Action] Maintain Potentially Hazardous Foods at or below 41 degrees Fahrenheit. The on and off switch may need to be re-located.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): 1. Door hinge on the single door undercounter cooler under espresso machine observed damaged preventing the door to properly close. [Corrective Action] Repair or replace the door hinge so that the door is able to properly close. 2. Observed two broken freezers and an in-op soft serve machine. [Corrective Action] Ensure equipments are properly functioning.
Menor Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified, stored, used
Nota del inspector (en inglés): Quaternary ammonium sanitizer in the 3 compartment sink was measured above 400 ppm. [Corrective Action] Maintain quaternary ammonium sanitizer at 200 ppm.

18 mar 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Multiple refrigeration units are "out of service". Per manager, the three refrigeration units are awaiting service or replacement. [Corrective Action] Ensure refrigeration units are properly functioning.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
Nota del inspector (en inglés): Thermometer next to the walk-in cooler door observed not measuring the proper temperature. [Corrective Action] Repair or replace the thermometer.
Menor Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified, stored, used
Nota del inspector (en inglés): Quaternary ammonium sanitizer at the 3 compartment sink was measured to be above 400 ppm. [Corrective Action] Maintain quaternary ammonium sanitizer at 200 ppm.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Large opening in the floor grate near the 3 compartment sink poses a trip hazard. [Corrective Action] Replace floor grate without an opening. 2. Observed broken floor tiles by the back door and near the washing machine. [Corrective Action] Maintain floors in good condition.

15 ago 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): Observed multiple expired Food Safety Certificates. [Corrective Action] Maintain Food Safety Certificates current and valid.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): 1. Rust observed on the stainless steel portion inside the ice machine. [Corrective Action] Replace the stainless steel. 2. Observed broken 2 door upright cooler in the kitchen. Per PIC, the refrigerator has been broken for months. [Corrective Action] Repair, replace or remove the 2 door upright cooler. 3. REPEAT VIOLATION. Curtains on the muffin/bagel toaster observed frayed. [Corrective Action] Replace the curtain.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): The lever for the faucet at the handwash sink in the restroom observed loose. [Corrective Action] Secure the lever.

30 ene 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): 1. Observed the soft serve machine to be broken. [Corrective Action] Ensure equipment is working properly. 2. Observed the door broken on the undercounter cooler at the service line. [Corrective Action] Repair the doors. 3. Observed a large ice formation inside the 2 door upright cooler. [Corrective Action] Ensure refrigeration unit is working properly. 4. Observed the curtain on the muffin toaster damaged and frayed. [Corrective Action] Replace the curtain. 5. All the food products in the 2 drawer cooler were measured at 53 degrees Fahrenheit. [Corrective Action] Ensure refrigeration unit in able to maintain Potentially Hazardous Foods at or below 41 degrees Fahrenheit.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Observed a unused equipments such as a washing machine, cup dispenser, metal work table, and microwave in the the enclosure next the the blue recycle dumpster. [Corrective Action] Remove unused equipments from the premise.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 1. MAJOR. Quarter pounder beef patty in the 2 drawer cooler was measured at 53 degrees Fahrenheit. Per employee, the quarter pounder beef patty was taken out from the walk-in cooler and move into the 2 drawer cooler at 6: 00 AM. [Corrective Action] Maintain Potentially Hazardous Food at or below 41 degrees Fahrenheit. [Suitable Alternative] Three of the five containers of the quarter pounder beef patties were moved to the walk-in cooler. Re-measured the quarter pounder beef patties in the 2 drawer cooler at 48 degrees Fahrenheit after an hour. Digital temperature display read 37 degrees Fahrenheit. Ensure refrigeration temperature is monitored at least twice per day. 2. Raw shell eggs and pooled eggs in the 2 door upright cooler were measured at 46 degrees Fahrenheit. [Corrective Action] Maintain Potentially Hazardous Foods at or below 41 degrees Fahrenheit.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Observed a damaged floor tile near the 3 compartment sink. [Corrective Action] Maintain floor in good condition.
Menor Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified, stored, used
Nota del inspector (en inglés): Quaternary ammonium sanitizer in the 3 compartment sink was measured at 400 ppm. [Corrective Action] Maintain quaternary ammonium sanitizer at 200 ppm.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.