Santa Clara County, CA

Mei Garden

1706 N Milpitas Bl

Última inspección: 2 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

2 ene 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Rubber seal on the door of the walk-in freezer observed damaged. [Corrective Action] Repair or replace the rubber seal.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Grime accumulation observed between the ice machine and the counter top. [Corrective Action] Thoroughly clean and maintain clean. 2. Grime accumulation in the rubber seals at the refrigeration units at the cookline. [Corrective Action] Thoroughly clean and maintain clean. 3. Mold like substance observed on the exterior wall of the walk-in freezer, on top of the entry way. [Corrective Action] Thoroughly clean.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Meat in the 2 door prep cooler (left side) was measured at 48 degrees Fahrenheit. Observed the right door slightly propped open. [Corrective Action] Maintain Potentially Hazardous Foods at or below 41 degrees Fahrenheit. Ensure sure doors are properly closed to prevent temperature loss.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Found dead cockroaches in the cabinet under the steam table and cabinets under the hot water dispenser at the service line. [Corrective Action] Clean and sanitize areas of dead cockroaches.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Observed knives stored in the crevice between the refrigeration units at the cookline. [Corrective Action] Do not store knives in the crevice since it is dirty. Store knives in a clean and dry area.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Broken floor tiles observed at the prep sink. The floor grout at the cookline, warewash area, prep area, and walk-in cooler observed wearing thin and food and debris are stuck in between the floor tiles. [Corrective Action] Maintain floors in good condition.

6 jun 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): Vegetables washed in the 2 compartment warewash sink. [Corrective Action] The 2 compartment warewashing sink is to be used for warewashing only. Use the 2 compartment prep sink to wash vegetables.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): Egg plants, cooked greens and tofu salad are on time control however no method to keep track of time observed. Per operator, the foods came out an hour ago and usually will be discarded in 2 hours. [Corrective Action] Provide a method to keep track of the time such as a log book, discard time written on note pad, or a timer.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
Nota del inspector (en inglés): Lack of handwashing signage in the restrooms. [Corrective Action] A sign or poster that notifies food employees to wash their hands shall be posted at all handwashing stations used by food employees.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean, properly washed; gloves used properly
Nota del inspector (en inglés): At the service line, observed employee with gloved hands rinse hands then proceeded to dry hands with cloth towel. [Corrective Action] Ensure to remove gloves, wash hands with soap and warm water for at least 15 seconds and properly dry hands with paper towels.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
Nota del inspector (en inglés): Roll of toilet paper not dispensed from the toilet paper dispenser. [Corrective Action] Ensure toilet paper is dispensed from the toilet paper dispenser.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Broken floor tiles observed at the cookline. [Corrective Action] Maintain floor in good condition. 2. Old food splatter observed on the wall at the work table next to the 2 compartment prep sink. [Corrective Action] Clean the wall. 3. Paint peeling from the wall above the warewash area. [Corrective Action] Maintain wall in good condition.

22 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): 1. Old food grime observed on the large food processor. [Corrective Action] Thoroughly clean and maintain clean. 2. The basin of the handwash sink at the service area was observed loose. [Corrective Action] Ensure the basin of the handwash sink is secured.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Old food debris on the floor around the ice machine. [Corrective Action] Thoroughly clean the floor and maintain clean. 2. Accumulation of grease on the floor at the cookline. [Corrective Action] Thoroughly clean the floor and maintain clean. 3. Observed cracked floor tiles at the cookline. [Corrective Action] Maintain floor in good condition. 4. Paint observed peeling on the ceiling at the cookline and on the wall above the 2 compartment warewash sink and dishwasher. [Corrective Action] Maintain ceiling and wall in good condition.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): Cooked pork observed cooling under running water at the 2 compartment warewash sink. [Corrective Action] The warewash sink shall be used to wash utensils. Use the 2 compartment prep sink for any food prep activities.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
Nota del inspector (en inglés): Lack of 'Employees must wash hands" sign in the restrooms. [Corrective Action] Provide handwashing signage in the restrooms.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Dust accumulation observed on the ceiling at the cookline. [Corrective Action] Thoroughly clean and maintain clean.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.