Nordstrom Elementary School

No se registraron infracciones en esta inspección.

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• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
  Nota del inspector (en inglés): Observed students using tongs and putting them back into the container of food (with the handle part contacting the food). [CA] Keep food safe and unadulterated. Recommend having staff serve the students or a hook that the students can place the tongs after serving themselves. [COS] PIC replaced tongs with clean ones.

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