27 sept 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Ice cream scoops stored in a bowl inside the hand wash sink. [CA] Discontinue use of the hand wash sink as a dipper well. Provide an alternative solution for ice cream scoops (heated counter top dipper well).