Santa Clara County, CA

Patient Kitchen

725 Welch Rd

Última inspección: 24 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

24 abr 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Hot water measured at 3 compartment sink faucet at 118F. [CA] Maintain a minimum of 120F at all times.

25 nov 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods
Nota del inspector (en inglés): Measured covered containers (foil) of turkey cooling in walk in on racks, with many containers on one cooling rack between 120-127F. [CA] Cool food rapidly by leaving uncovered. [COS].

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.