Historial de inspecciones
28 ago 2026 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
8 abr 2025 · Routine Inspection - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): Facility lack device or thermal stickers to monitor proper sanitizing temperature in the high temperature dishwasher.
[Corrective Action] Provide device or thermal stickers to be able to monitor proper sanitizing temperature.
Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.