Roku Bldg A2 - Hallway 200

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
  Nota del inspector (en inglés): Observed pressurized cylinder tank underneath the handwash sink is not securely stored. [CA] All pressurized cylinders shall be securely fastened to a rigid structure.
• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): Observed preparation sink faucet is not functional. (Facility does not conduct any food preparation in this kitchen). [CA] Hot water shall be supplied at a minimum temperature of at least 120°F measured from the faucet throughout facility (or 100-108°F at handwash stations).

• Menor Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
  Nota del inspector (en inglés): Observed pressurized cylinder underneath the cabinet is free standing and not secured. [CA] Pressurized cylinder tanks shall be securely stored and fastened to a rigid structure.