17 dic 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): Repeated violation: The light bulbs above the janitorial sink are out. [CA] Replace the non-working light bulb immediately - Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
Nota del inspector (en inglés): Repeated violation: Current Environmental Health permit was not posted on public view. [CA] The most current Environmental Health permit must be posted on public view at all the time. - Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Repeated violation: There is no wet mop hanger by the janitorial sinks. [CA] Install a wet mop hanger by the janitorial sink. All wet mops must be hanged on the wet mop hanger. - Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Placard properly displayed/posted
Nota del inspector (en inglés): The Environmental Health placard was removed from the location it was posted. [CA] The posted placard is property of the Santa Clara County Department of Environmental Health and shall not be removed, covered up, relocated, tampered, or copied. Failure to comply may result in enforcement actions per County Ordinance Code Section B11-55. If the facility decides to relocate the placard, this office must be informed ahead of time.