22 oct 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Pooling of water on the floor under the 4 compartment sink and the ice box due to a leak somewhere. [Corrective Action] Ensure no water is pooling on the floors. Repair the source of water leak. Per management, a work order has been submitted.