Santa Clara County, CA

Safeway-Bakery

950 W Hamilton Av

Última inspección: 14 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

14 sept 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Bread rack is not placed on top of casters or 6 inch elevation between food and ground was not provided. [CA]: Food items must stored at least six (6) inches elevated from the floor to prevent contamination

23 oct 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Soap dispenser connected to high temp dish machine was severely leaking. Per Manager, a work order has been placed and the technician is scheduled to arrive today. [CA]: Maintain equipment in good repair. Discontinue use of unit until it is properly working. [SA]: Available 3 compartment sink with Quat sanitizer.

25 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean, properly washed; gloves used properly
Nota del inspector (en inglés): Employee washed hands with gloves on. [CA]: Employees shall properly wash hands when changing gloves, when changing tasks, prior to handling food, utensils or equipment, after touching body parts, and when contamination occurs or as required. Employees shall use designated hand sink, soap and disposable paper towels to wash hands. [COS]: Employee re-wash hands prior to donning on gloves.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): High temperature dish machine did not reach 160F on equipment surface. First run measured at 83F, second run measured at 87F, and third run measured at 92F. No active ware-washing/sanitizing at the time of inspection. [CA]: High temp dish machine must be capable of sanitizing the surface of utensils/equipment to at least 160F at all times. Discontinue use of unit until it is able to properly provide 160F of high temp sanitizer on utensil/equipment surface.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.