Santa Clara County, CA

Safeway Store #3241

950 W Hamilton Av

Última inspección: 9 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 sept 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): In the seafood display case (without doors), multiple Potentially Hazardous Food (PHFs) stored in unit towards the outer edge/opening measured between 45F - 49F. In the open display case at meat department, multiple PHFs measured between 45F - 52F. PHFs observed over stacked. In the open aisle fridge at produce department, multiple cut melons and cut melons with mixed fruits stored towards the bottom sections of the unit measured at approximately 45F - 47F. In the box cooler near entrance, multiple cut melons and cut melons with mixed fruits measured between 52F - 53F. Ambient temperature measured at 50F. No temperature logs provided. PIC stated all PHFs were placed in the units approximately more than 4 hours prior to measurement. [CA]: Potentially Hazardous Food shall be cold held at 41F or below. [COS]: PHFs were voluntarily discarded via trash.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): White mold like substance observed in honeycomb vents located at Fresh Meats section. [CA]: Maintain non-food contact surfaces clean.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Ambient temperature of box cooler measured at 50F. Ambient temperature of display case (with no doors) at meat department (seafood case) measured between 45F - 46F on the outer opening of unit. [CA]: Equipment shall be able to cold hold PHFs at 41F or below at all times. Assess/repair/adjust unit as needed. Discontinue use of box cooler unit for PHFs until it is working properly. Discontinue storage of PHFs on the outer edge/opening of seafood display case until it is working properly. Specialist recommends installation of doors/closures on the seafood display case unit to properly cold hold PHFs at 41F or below.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
Nota del inspector (en inglés): Thermometer not provided at seafood case at meat department (case without doors). Permanently installed thermometer not operable. [CA]: Provide a thermometer that is located to measure air temperature in the warmest part of the refrigeration unit. If permanently affixed temperature reading device is used, ensure it is properly working and easily viewed.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Compliance with shell stock tags, condition, display
Nota del inspector (en inglés): Certification tags for mussels not attached with display container. [CA]: Maintain certification tags in display container of shellstock at all times. [COS]: Certification tag provided.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Dead fly observed on the exterior container of mixed fruits. No direct contamination. [CA]: The premises of each food facility must be maintained free of vermin. [COS]: Mixed fruits were part of K7 violation and were voluntarily discarded. Dead fly removed.

23 oct 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* Ambient temperature of island box cooler (bottom part) unit measured at 50F. [CA]: All cooling units shall be able to cold hold Potentially Hazardous Food at 41F or below. Discontinue use of unit for Potentially Hazardous Food until it is working properly. Assess/adjust/repair unit as needed.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* At the island box cooler by the entrance, on the bottom part of the unit, cut watermelon measured between 52F - 53F. Mixed fruit with cut cantaloupe measured at 51F. Per PIC, food items were prepared, chilled in the walk in cooler, and then placed in the island cooler approximately 3 hours prior to measurement. Ambient temperature of unit (bottom part) measured at 50F. [CA]: Potentially Hazardous Food shall be cold held at 41F or below. [SA]: Food items were relocated to another cooling unit to cool down.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Food items stored directly on the floor within the back walk in freezer. [CA]: Food items must stored at least six (6) inches elevated from the floor to prevent contamination.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Accumulation of white mold-like substance in refrigerators in the following areas: -egg case -cream cheese unit -deli case HMR set unit [CA]: Maintain non food contact surfaces clean.

25 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
Nota del inspector (en inglés): Produce walk in cooler's thermometer by the entry door observed inoperable. [CA]: Repair thermometer and ensure it is accurate.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Sewage and wastewater properly disposed
Nota del inspector (en inglés): At the produce prep area, the drain pipe of the 3 compartment sink was leaking and waste liquid was improperly being collected in a metal bowl. [CA]: Liquid waste shall be disposed through the approved plumbing system and shall discharge into the public sewerage or into an approved private sewage disposal system. Repair drain pipe. Staff and manager stated a work order has been placed.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 1. In the island box cooler, on the bottom part, cut watermelon measured at 53F, honey dew measured at 52F, mixed fruits with cut melons measured at 51F, cantaloupe measured at 51F. Staff stated all cut melons have been in the unit for more than 4 hours. Ambient temperature measured at 49F. Manager stated history of issues with the unit. Per temperature log, the unit was measuring less than 41F approximately 4 hours prior to measurement. 2. In the island box cooler, top right area, salsa measured at 45F. [CA]: Potentially Hazardous Food (PHFs) shall be cold held at 41F or below at all times. [COS]: PHFs that were measured above 41F for more than 4 hours were voluntarily discarded by staff and manager. PHFs that were measured above 41F for less than 4 hours were relocated to functioning cooling units.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Island box cooler (bottom area and top right) for produce ambient temperature measured at 49F. [CA]: Repair/assess/adjust units as needed. Discontinue use of unit for PHFs until it is able to cold hold PHFs at 41F or below.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.