Santa Clara County, CA

Shoreline Amphitheatre - Pizza Stand

1 Amphitheatre Py

Última inspección: 20 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

20 jul 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): Lacking time log for time as a public health control (TPHC) for garlic bread, cheese pizza and pepperoni pizza. [CA] When time only, rather than time and temperature is used as a public health control, PHFs shall be time marked to indicate when item is removed from temperature control, discarded if not consumed or served within 4 hours, and written procedures shall be readily available for review. [SA] Operator directed to update time log for PHFs under TPHC.

14 ago 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated and protected
Nota del inspector (en inglés): Found pizza being removed from the oven and then being placed onto trays stored above a recyclable trash bin. [CA] Discontinue stored pizza tray on recyclable trash bin, store all food items on prep table surfaces to prevent from potential contamination.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.