Solar 4 America Barracuda Stadium - Area 8 Club Bar

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
  Nota del inspector (en inglés): Measured quaternary ammonium sanitizer at below 200 PPM in the sanitizer bucket. [CA] Ensure quaternary ammonium sanitizer in the sanitizer bucket is maintained at least 200 PPM to allow for proper sanitizing.