Santa Clara County, CA

Sonic Drive Ins Gilroy

6921 Cameron Bl

Última inspección: 9 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Cerrado

Historial de inspecciones

9 jun 2026 · Follow-Up Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Mold like substance starting to grow within the hot water heater room and walls starting to deteriorate. [CA] Make repairs within this room.

9 jun 2026 · Routine Inspection

Cerrado

Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Hot water within the facility was measured at 72*F at the time of inspection. Per PIC, the water heater was turned off since repairs were being made to it; it was leaking water. Hot water heater is not operational. [CA] An approved, adequate, protected, pressurized, potable supply of hot water and cold water shall be provided.

21 jul 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): PHFs within prep table were measured between 48-49*F at the time of inspection. [CA] PHFs shall be held at 41°F or below or at 135°F or above. [SA] Facility is making ice baths to place inside of prep table.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Backpacks of employees are on food racks in the back of the facility. [CA] No person shall store clothing or personal effects in any area used for the storage and preparation of food or food contact surfaces. [COS] Items were removed from the rack and placed within personal lockers.

31 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Hole noted under the hand wash station next to the 3-Compartment sink. [CA] Repair holes in structure and maintain in good repair to prevent pest harborage.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Both doors for the walk ins (refrigeration/freezer) are not self closing; stays open unless if pushed closed. [CA] Equipment and utensils shall be designed and constructed to be durable and retain characteristic qualities under normal use conditions. Repair doors properly.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Mold like substance starting to grow within the caulking around the 3-compartment sink. [CA] Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust, dirt, food residue, and other debris.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.