Stanford Stadium - Stadium Express 108

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
  Nota del inspector (en inglés): Observed no approved decal for Rita's frozen custard machine. [CA] A soft serve license for Rita's frozen custard machine, issued by CDFA (Calfornia Dept. of Food & Agriculture) is required for the sales of soft served ice cream, frozen yogurt or non dairy frozen dessert. Contact 916-900-5081 or visit www.cdfa.ca.gov

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
  Nota del inspector (en inglés): Observed 3-4 house flies. [CA] Eliminate the flies.