9 dic 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
Nota del inspector (en inglés): Toilet papers are stored in a container on the floor in the women's restroom. [Corrective Action] Store toilet paper in the toilet paper dispenser. - Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): 1. Lack of handwash soap at the handwash sink in the women's restroom. [Corrective Action] Ensure handwash soap is always available. Recommend installing wall mounted soap dispenser. 2. Lack of paper towels at the handwash sink in the men's restroom. [Corrective Action] Ensure paper towels are always available.