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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Starbucks Coffee #10493

1712 Berryessa Rd

Última inspección: 11 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

11 mar 2026 · Routine Inspection
Aprobado
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
    Nota del inspector (en inglés): Milk and PHF foods are stored between 52F - 55F inside the upright 2 door reach in. Per PIC, temperature of food items were taken about 2 hours ago before inspection. Ambient temperature of unit is 57F. [CA] PHFs shall be held at 41°F or below or at 135°F or above. [CA] Sealed milk shall be held at 45F or below. [COS] PIC decided to discard PHF foods - see VC&D. Milk was relocated to other refrigeration unit.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
    Nota del inspector (en inglés): Ambient temperature of upright 2 door unit used for PHFs is 57F. Thermometer inside unit reads 56F and exterior thermometer reads 57F. [CA] Discontinue using unit to store potentially hazardous foods until unit is able to maintain PHFs at 41F or below and milk at 45F or below.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): Food stains and debris observed on floor throughout kitchen. [CA] Walls and/or floors in food preparation area shall be kept clean.
17 ene 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
    Nota del inspector (en inglés): Permit posted was dated in 2022. [CA] The health permit issued by this department shall be posted in a conspicuous place in the food facility. Post updated permit.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
    Nota del inspector (en inglés): Some food safety handler cards on file are expired. [CA] Each food handler shall maintain a valid food handler card for the duration of his or her employment as food handler. A valid food handler card shall be provided within 30 days of after the date of hire.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.