Santa Clara County, CA

Sweet Diplomacy

209 First St

Última inspección: 21 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

21 may 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Observed sealed single use utensils and plastic containers of cookie cutters stored in the restroom [CA] All cleaned utensils shall be stored in a clean, dry location where they are not exposed to splash, dust, or other contamination, and at least six inches above the floor.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Observed unlabeled containers of rice flour at the main preparation area. [CA] Working containers holding food or food ingredients that are removed from their original packages shall be identified with the common name of the food if not easily recognizable. [COS] Containers were labeled at this time.

13 ago 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified, stored, used
Nota del inspector (en inglés): Observed canister of RAID pesticide in the rear area. [CA] Only those pesticides that are necessary and specifically approved for use in a food facility may be used (in accordance with the manufacturer's instructions).
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Observed employee drink with straw was stored among/against cartons of milk on a shelf in the front prep area. [CA] Store personal food/belongings under/away from food. Recommend having a designated space for employee items.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.