Santa Clara County, CA

Taqueria Milagro

2222 Lincoln Av

Última inspección: 6 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

6 ene 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): Quaternary ammonium measured 0 ppm when measured from wall dispenser. (Not actively in use) Container of quaternary ammonium sanitizer with pump available for employee use. Food employee stated that they mix sanitizer solution with water for manual warewashing and towel sanitizer buckets. [CA] Repair quaternary ammonium dispenser and maintain in good condition.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Worn gasket observed on right door of Traulsen 3 door upright cooler. [CA] Replace gasket and maintain in good condition.

16 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Fan guards within both walk ins have dust build up at the time of inspection. [CA] Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust, dirt, food residue, and other debris.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Reach in freezer has a damaged door handle that is keeping it together with duct tape. [CA] Equipment and utensils shall be designed and constructed to be durable and retain characteristic qualities under normal use conditions.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.