Santa Clara County, CA

Taste Of Thai Los Gatos

337 N Santa Cruz Av

Última inspección: 22 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

22 jun 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
Nota del inspector (en inglés): Lack of thermometers in the cold holding units.[CA] A thermometer +/- 2°F shall be provided and correctly located in any cold holding units that contains potentially hazardous foods.

8 dic 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): By the prep sink, at the prep table, observed knife stored in between the edge of the prep table and the wall. [CA] Ensure all utensils and equipment are properly stored and in a manner that prevents contamination.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): In the kitchen area, observed broken and missing cove base tiles by the entrance to the kitchen area, and by the entrance to the cookline. On the floor below the cookline, observed large amount of standing water. [CA] Ensure facility flooring is properly repaired to prevent possible harborage of vermin. Flooring installed shall be of an approved material that is smooth, durable, and easily cleanable. Facility flooring shall be frequently maintained and kept dry to prevent harborage of vermin.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): In the kitchen area, on the counter-top, measured sliced tomatoes at 56F and bean sprouts at 60F. On the stove-top, measured coconut milk at128F. [CA] Ensure potentially hazardous foods are held cold at 41F and below or held hot at 135F and above to prevent bacterial growth. [SA] Operator placed sliced tomatoes in an ice bath and added ice to container to bean sprouts to facilitate proper holding temperatures. Operator reheated coconut milk on the stove-top.

4 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Observed cracks and crevices between and around installed wire brackets on the ceiling. [CA] Ensure all cracks and crevices are properly sealed to prevent possible harborage of vermin.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): In the walk-in refrigerator, observed a container of meat and containers of vegetable stored on the ground. [CA] Ensure all food is stored at least 6" off the floor on approved shelving.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): In the kitchen area, on the counter-top, measured sliced tomatoes at 49F. [CA] Ensure potentially hazardous foods are held cold at 41F or below to prevent bacterial growth. [SA] Operator added ice to the exterior of the container to facilitate proper holding temperatures.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): At the front counter, observed wiping cloth stored in a sanitizer bucket with non-approved sanitizer. [CA] Ensure wiping cloths are stored in a sanitizer bucket with an approved sanitizer such as 100 PPM chlorine sanitizer or 200 PPM quaternary ammonium sanitizer.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.