Voyager Craft Coffee

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
  Nota del inspector (en inglés): AFTER MOPING, MOP WAS LEFT ON A BUCKET RACK WITH DIRTY WATER. [CA] After use, dirty water shall be drained and mops shall be placed in a position that allows them to air-dry without soiling walls, equipment, or supplies.
• Menor Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
  Nota del inspector (en inglés): UNDER THE COUNTER REFRIGERATION WITH MILK LACK DISPLAY THERMOMETER. [CA] The thermometer in the reach-in refrigerator shall be placed where it is easily visible while checking refrigerator temperature.

No se registraron infracciones en esta inspección.