Historial de inspecciones
28 jul 2026 · Follow-Up Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
20 jul 2026 · Routine Inspection - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): Mop sink is slow draining at the time of inspection.
[CA] Repair plumbing fixture and maintain in clean and good repair. - Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Dead cockroach noted within the mop sink at the time of inspection. No other evidence of vermin within the facility.
[CA] Clean and sanitize area of dead cockroaches or old droppings. - Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Hot water within the facility was measured at 72*F at the time of inspection.
[CA] Ensure hot water heater is operable and maintained in good repair at all times.
[SA] Facility is only selling prepackaged food and no food prep is taking place. PIC created a work order to have issue resolved by contractor.
29 may 2025 · Routine Inspection - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): Mop sink is leaking at the back flow device when turned on.
[CA] Repair plumbing fixture and maintain in clean and good repair. - Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Placard properly displayed/posted
Nota del inspector (en inglés): Placard is missing in the front of the facility at the time of inspection.
[CA] The placard shall not be defaced, marred, or camouflaged. Notify this department if placard gets stolen or damaged. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
Nota del inspector (en inglés): Urinal in mens restroom has heavy debris build up at the time of inspection.
[CA] Toilet facilities shall be maintained clean and in good repair.
Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.