Historial de inspecciones
25 sept 2026 · Routine Inspection - Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Permits available
Nota del inspector (en inglés): FACILITY IS OPERATING WITH AN EXPIRED ENVIRONMENTAL HEALTH PERMIT. [CA] PROVIDE PAYMENT AS SOON AS POSSIBLE, 48 HR NOTICE PROVIDED.
5 feb 2026 · Routine Inspection - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE LACTIC ACID CONCENTRATION GREATER THAN 700 PPM AT THE 3 COMPARTMENT SINK [CA] PROVIDE CONCENTRATION BETWEEN 272 AND 700 PPM. COS. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): FOUND A COUPLE OF BOXES WITH FOOD STORED ON THE FLOOR OF THE WALK IN COOLER. [CA] STORE FOOD 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
25 sept 2025 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
18 mar 2025 · Routine Inspection - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Water measured 77F at restroom hand wash sink with push button faucet.
[CA] Hand washing facilities equipped with a mixing valve that is not readily adjustable at the faucet, shall provide warm water at a minimum of 100°F, but not greater than 108°F..
30 sept 2024 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.