Yenat Injera Market

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
  Nota del inspector (en inglés): Clutter observed in storage areas. PIC stated they are actively working/organizing the clutter. [CA]: Maintain facility free of clutter.
• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
  Nota del inspector (en inglés): Leak observed from wastewater drain pipe from the first (left) compartment sink of the 3 compartment sink. No active ware-washing observed. Staff stated no active ware-washing is needed today. [CA]: Drain pipe shall be in good condition. Remove leak. Note: PIC called technician and will be coming today. PIC to provide proof of repair to Specialist at 669-356-2165 today.
• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Plan review
  Nota del inspector (en inglés): Walk in cooler was installed on the sales floor without plan submission to and approval from DEH Plan Check. PIC stated walk in cooler was installed in the last week [CA]: A person proposing to build or remodel a food facility shall submit plans and specifications for review and shall receive plan approval prior to starting any new construction or remodeling. Contact DEH at 408-918-3400 or at www.ehinfo.org to obtain plan check requirements. Plan Check email: dehplancheck@deh.sccgov.org Plan Check Desk Duty (phone: 408-918-3400): 7:30 am - 12:00 pm; Monday - Friday