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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Zoomcaffe @ Watson

2452 Watson Ct

Última inspección: 24 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

24 sept 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): The wall surface to the right of the 3 compartment sink is in disrepair. [CA] Repair the wall with a durable, smooth, nonabsorbent, and easily cleanable surface.
18 nov 2024 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled and honestly presented
    Nota del inspector (en inglés): Observed prepackaged items (fruit cups, sandwiches, salads, etc) to lack a production location on its label. [CA] Food prepackaged in a food facility shall bear a label with the following: 1) common name of the food 2) list of ingredients in descending order of predominance by weight 3) quantity of contents 4) name and place of business of the manufacturer, packer, or distributor.
  • Menor Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Proper reheating procedures for hot holding
    Nota del inspector (en inglés): Measured meatballs at 80 F to 92 F within the under counter warmer. PIC stated that the meatballs were placed directly into the warmer 1 hour prior. [CA] Reheating for hot holding shall be done rapidly, and the time the food is between 41°F and 165°F shall not exceed two hours. [COS] Meatballs placed within the oven to be rapidly heated to 165 F or above.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.