3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 5-205.11 Han Sink Accessibility - the hand sink in the back room next to the 3-compartment sink was full with can drinks and not easily accessible for hand washing. All hand sinks shall be available at all times to allow employees to wash their hands. All drinks were removed