3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): 6-501.112 - Observed mice droppings and dead insects in the dry storage room. Dead or trapped birds, insects, rodents, and other pests shall be removed from control devices and the premises at a frequency that prevents their accumulation, decomposition, or the attraction of pests. Talked to the kitchen manager to have the droppings and dead insects removed on a regular basis.