3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 6-301.11; 6-301.12 Hand sinks - Paper towels & hand soap. The hand sink in the kitchen area does not have paper towels. The hand sink in the service front area does not have hand soap available. All hand sinks shall always provide hand soap and paper towels in all hand sinks at all times. Provide paper towels and hand soap immediately