3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): 7-102.11 Common Name-Working Containers Separation-Storage. Working containers used for storing poisonous or toxic materials such as cleaners and sanitizers taken from bulk supplies must be clearly and individually identified with the common name of the material. Poisonous or toxic materials should be stored so they cannot contaminate food, equipment, utensils, linens, and single-service and single-use articles