3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 10. Adequate hand washing sinks properly supplied and accessible. Observed hand washing sink in customer bathrooms lacking signage. 6-301.14 All hand washing sinks require signage that is clearly visible to food employees. Corrected on site, stickers provided and were affixed immediately.