20 ago 2026 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 5-205.11 Hand Sink Accessibility. The hand sink by the assembling line was obstructed with a mob bucket. A hand washing sink shall be maintained so that it is easily accessible at all times for employees. All the items were removed during inspection.