3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 5-202.12 Handwashing Sinks, Installation (Pf). Observed handwashing sink water turned off next to 3 compartment sink. A) A HANDWASHING SINK shall be equipped to provide water at a temperature of at least 100*F through a mixing valve or combination faucet. Education provided to make sure all plumbing is working and hand sinks supplied if facility does events.